果蔬批发行业变革中前行，机遇与挑战并存 新盛娱乐客服威信【89678120】新盛娱乐客服电话-19147398191

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在全球经济格局持续演变以及消费者对生鲜食品需求日益增长的大背景下，果蔬批发行业正经历着深刻变革。从国内外市场的互联互通，到企业内部的战略调整；从物流运输的创新升级，到消费市场的需求变迁，整个行业呈现出既充满活力又面临挑战的发展态势。

国内外市场对接，拓宽果蔬流通渠道

近日，新疆最大的果蔬一级批发市场 —— 九鼎农产品批发市场与哈萨克斯坦果蔬市场借助 “TIR 国际公路运输” 系统和我国农产品出口绿色通道的通关优势，首次实现集采直通。4 月 10 日，一辆辆装满新鲜果蔬的跨境冷链车从九鼎农产品批发市场驶出，经霍尔果斯口岸出境，于 4 月 11 日上午顺利抵达哈萨克斯坦阿拉木图市的阿勒腾奥尔达果蔬市场。

九鼎农产品批发市场作为连接我国大部分果蔬主产区的关键枢纽，与年吞吐量达 50 万吨、辐射中亚五国及俄罗斯市场的阿拉木图阿勒腾奥尔达果蔬市场实现对接意义重大。首批集采直通的 100 多吨、涵盖 8 个品类的果蔬，在经过市场质检和海关检疫的多重把关后，于市场内便完成报关、检疫流程。依托 TIR 国际公路运输系统 “一次查验、全程免停” 的独特优势，货物在中哈边境无需二次开箱即可通关，查验时间大幅压缩 60%，运输时间至少缩短 12 小时。不仅如此，返程时车辆还将带回哈萨克斯坦产的亚麻籽油、蜂蜜和牛羊肉，实现 “双向集采”，为双方市场带来丰富多样的商品选择，促进了区域间的经济交流与合作。

这并非个例，此前在 2024 年 5 月 10 日，中国（新疆）自由贸易试验区新疆生产建设兵团第十二师区块九鼎农产品批发市场就开启了 — 阿拉木图（冷链卡航）首发仪式。40 余吨新鲜果蔬通过冷链卡航从该市场出发，由霍尔果斯口岸出境直达哈萨克斯坦阿拉木图市。这种采用高性能卡车进行货物跨国运输的卡航方式，作为新兴的 “第四物流通道”，具有运输成本低、仓位不受限、时效有保证、通关能力强等显著优势，为新疆果蔬出口开辟了全新路径，进一步推动了我国果蔬产品在中亚市场的流通。

企业战略调整，谋求多元化发展

在国内市场，宏辉果蔬（603336）于 2025 年 6 月 13 日公告，公司控股股东、实控人黄俊辉与苏州申泽瑞泰企业管理合伙企业（有限合伙）签署《股份转让协议》。此次权益变动完成后，公司控股股东将变更为申泽瑞泰，实控人变更为叶桃、刘扬和苏州资产投资管理集团有限公司。宏辉果蔬成立于 1992 年，作为专业农产品服务商，以果蔬业务为核心，并不断深化速冻食品、食用油业务板块布局，2016 年在上海证券交易所主板挂牌上市，成为国内果蔬产品服务商第一股，且在 2024 年 12 月入选第一批广东老字号名单。

此次控制权变更，旨在借助各方资源为公司赋能。受让方申泽瑞泰中，普通合伙人及执行事务合伙人昊宁同兰、有限合伙人瑞泰泽安的实际控制人叶桃、刘扬在医药行业经验丰富，其创立的腾瑞制药是集药品研发、生产、营销为一体的全产业链高新技术生物制药企业。而另一股东苏州战兴投的实际控制人苏州资管集团，由苏州市财政局控股，在服务苏州企业、带动项目落地等方面成绩斐然。宏辉果蔬表示，此次变动将优化股权结构，提升公司核心竞争力、盈利能力和抗风险能力，有望在各方资源整合下，探索出多元化发展的新路径，例如在农产品与大健康产业融合等领域寻求突破。

物流升级助力，提升产品配送时效

为了保障果蔬产品的新鲜度与及时供应，各地在物流运输方面不断创新升级。2024 年 2 月 21 日，黑龙江省首条果蔬出口绿色通道在佳木斯市佳天国际农副产品物流交易中心开通。佳天国际作为黑龙江省唯一的国家级公益性农产品示范市场以及东部地区最大的农产品批发交易市场，在重启对俄果蔬出口后，曾面临通关时间长、运输费用高的难题。

针对这些问题，佳木斯海关实行关口前移，派员驻企检验、铅封，并与黑龙江省交投高速公路运营公司建立智联机制，通过视频监控、GPS 定位等技术手段全程监控运输车辆状态，货车凭海关 “出口货物明细单” 即可申报高速公路 “绿色通道” 免收通行费政策，无需毁坏海关铅封开箱查验，通关时间从过去的 2 - 3 天大幅缩短至 1 天，真正实现 “朝发夕至、当日到达”。同时，黑龙江省交投集团为俄籍运输车辆设立虚拟号牌录入 ETC 系统，使其享受果蔬 “绿色通道” 免费政策，单车单次可减免通行费 400 元。这一系列举措极大地提升了物流效率，降低了企业运营成本，有力促进了中俄贸易流通。

消费需求转变，推动市场创新发展

随着人们生活水平的提高，消费者对果蔬产品的需求正发生深刻变化。以北京新发地农产品批发市场为例，春节前夕，市场内一片繁忙景象。为保障春节期间农产品供应，货主和商户留守市场已成为惯例，形成成熟的留守机制。市场总经理张月琳表示，春节期间农产品交易量比平时高出约 20%，每日约有 2.3 万吨蔬菜、1.4 万吨水果以及 600 吨鸡蛋运至市场。

在需求端，消费者在年货采购上呈现出高端化、精品化趋势。新发地市场宣传部部长童伟介绍，5 斤至 10 斤装的车厘子、液氮冷冻的榴莲、多种精品水果搭配组合的礼盒等销量可观。为适应这一变化，市场于 2024 年 12 月 1 日起，在市场内开设零售大集，该大集经过 3 个月试水后效果良好，将成为常态化板块。大集内产品价格实惠，如富士苹果 10 元三斤，蔬菜价格普遍比一般超市低 30% - 40%，市场通过只收押金、不收摊位费的方式降低商户成本，从而让利于消费者，同时组织专业检测人员对非市场内进货的果蔬进行检测，确保食品安全。此外，大集上还能见到如紫菜花等新奇品种，满足了消费者对新奇果蔬的探索需求。

果蔬批发行业在市场拓展、企业战略、物流运输以及消费需求等多方面展现出积极变化。然而，行业发展也面临着诸如国际市场贸易政策不稳定、物流成本波动、产品质量监管等挑战。未来，果蔬批发行业需持续关注市场动态，加强行业合作，加大在物流技术创新、产品质量把控以及多元化市场开拓等方面的投入，不断适应市场变化，方能在激烈的市场竞争中实现可持续发展，为消费者提供更加优质、丰富、新鲜的果蔬产品。